Como fazer base de bolo
A base do bolo é a base para fazer bolos. Quer se trate de bolo de natas, cheesecake ou bolo de mousse, precisa de uma base perfeita para o apoiar. Este artigo apresentará em detalhes como fazer uma base de bolo e anexará os tópicos e conteúdos mais populares da Internet nos últimos 10 dias para ajudá-lo a entender melhor as tendências atuais de panificação.
1. Materiais básicos para base de bolo
Fazer uma base de bolo geralmente requer os seguintes materiais:
| Materiais | Dosagem | função |
|---|---|---|
| Farinha com baixo teor de glúten | 100g | Fornece uma textura macia |
| ovos | 3 | Aumentar o volume |
| açúcar fino | 80g | Ajuste a doçura |
| manteiga | 50g | Adicione fragrância e umidade |
| leite | 30ml | Ajustar a consistência da massa |
2. Etapas de produção
1.Preparação: Derreta a manteiga, leve os ovos à temperatura ambiente, peneire a farinha com baixo teor de glúten e reserve.
2.Bata os ovos: Coloque os ovos e o açúcar granulado em uma tigela e bata com a batedeira elétrica até a cor ficar mais clara e o volume aumentar.
3.Adicione farinha: Adicione a farinha peneirada com baixo teor de glúten à massa de ovos aos poucos e misture delicadamente com uma espátula.
4.Adicione manteiga e leite: Despeje a manteiga derretida e o leite na massa e continue mexendo até ficar homogêneo.
5.assar: Despeje a massa na forma, leve ao forno pré-aquecido e leve ao forno a 170 graus por 25-30 minutos.
3. Tópicos e conteúdos importantes em toda a rede nos últimos 10 dias
A seguir estão os tópicos importantes sobre panificação e confecção de bolos na Internet nos últimos 10 dias:
| tópicos quentes | índice de calor | Conteúdo principal |
|---|---|---|
| Bolo saudável com baixo teor de açúcar | ★★★★★ | Como fazer bolos com baixo teor de açúcar adequados para diabéticos e pessoas que estão tentando perder peso |
| Bolo de fritadeira | ★★★★☆ | Passos e dicas para fazer bolos na fritadeira |
| Bolo de nuvem de celebridade da Internet | ★★★★☆ | Como fazer um bolo leve como uma nuvem |
| Bolo vegano | ★★★☆☆ | Receita de bolo vegano sem ovos e sem leite |
| Bolo Decorado Retrô | ★★★☆☆ | O renascimento e a inovação das técnicas tradicionais de decoração |
4. Perguntas frequentes
1.Por que a base do bolo desmorona?: Pode acontecer que o tempo de cozedura seja insuficiente ou as claras não estejam suficientemente batidas.
2.Como deixar o bolo mais fofo?: Você pode aumentar o tempo de batida das claras ou adicionar fermento em pó.
3.A base do bolo pode ser congelada?: Sim, mas é recomendado usá-lo em até 3 dias.
5. Resumo
Fazer uma base de bolo não é complicado, o segredo está na proporção dos materiais e nos detalhes de funcionamento. Com a introdução deste artigo, acredito que você dominou o método básico de fazer base para bolo. Ao mesmo tempo, prestar atenção aos tópicos atuais pode ajudá-lo a acompanhar os tempos e a experimentar métodos de cozimento mais inovadores.
Espero que você consiga criar a base de bolo perfeita para sua família e amigos saborearem deliciosamente!
Verifique os detalhes
Verifique os detalhes
pt
