Como extrair óleo de Camellia oleifera
A Camellia oleifera é uma oleaginosa de alto valor econômico. Suas sementes são ricas em óleo e podem ser utilizadas para extrair óleo comestível de alta qualidade. Nos últimos anos, com o surgimento da alimentação saudável, o óleo de Camellia oleifera tem atraído muita atenção devido à sua rica nutrição e sabor único. Este artigo apresentará detalhadamente as etapas, ferramentas e precauções para a extração do óleo de Camellia oleifera e anexará dados relevantes para referência.
1. Passos básicos para prensar óleo de Camellia oleifera
O processo de extração do óleo de camélia inclui principalmente colheita, secagem, descascamento, prensagem, filtragem e outros elos. Aqui estão as etapas específicas:
| etapas | Conteúdo da operação | Coisas a serem observadas |
|---|---|---|
| 1. Escolha | Escolha frutas maduras de camélia oleifera para evitar frutas verdes ou podres | Processe o mais rápido possível após a colheita para evitar mofo |
| 2. Secagem | Espalhe os frutos da camélia oleifera e seque-os por 3-5 dias para permitir que as cascas quebrem naturalmente. | Evite a exposição ao sol para evitar a oxidação dos óleos |
| 3. Bombardeio | Remova manual ou mecanicamente a casca e separe as sementes de camélia | Garanta a integridade dos grãos e reduza a quebra |
| 4. Pressione | Use uma prensa de óleo para prensar a frio ou a quente sementes de Camellia oleifera | A prensagem a frio retém mais nutrientes, enquanto a prensagem a quente apresenta maior rendimento de óleo. |
| 5. Filtro | Deixe o petróleo bruto espremido repousar ou filtrar para remover impurezas | Use pano de filtro de qualidade alimentar para garantir a higiene |
2. Ferramentas e equipamentos para extração de óleo de chá
A escolha das ferramentas de extração de óleo afeta diretamente o rendimento e a qualidade do óleo. A seguir estão os equipamentos comuns de extração de petróleo e suas características:
| Tipo de ferramenta | Recursos | Cenários aplicáveis |
|---|---|---|
| Prensa de óleo manual | Operação simples, baixo custo e baixo rendimento de óleo | pequena produção familiar |
| Prensa de óleo em espiral | Alta eficiência, taxa de produção de óleo pode chegar a 30%-40% | Plantas de processamento de pequeno e médio porte |
| Prensa de óleo hidráulico | Pressão uniforme, óleo puro, mas velocidade mais lenta | Produção de petróleo de alta qualidade |
3. Valor nutricional e dados de mercado do óleo de Camellia oleifera
O óleo de camélia oleifera é rico em ácidos graxos insaturados, vitamina E e outros nutrientes, e sua demanda no mercado tem crescido constantemente nos últimos anos. Aqui estão os dados relevantes:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) | Eficácia |
|---|---|---|
| ácidos graxos insaturados | 85%-90% | Reduz o colesterol e protege o sistema cardiovascular |
| Vitamina E | 15-20mg | Antioxidante, retarda o envelhecimento |
| Esqualeno | 100-200mg | Melhorar a imunidade |
| Ano | Produção de óleo de Camellia oleifera na China (10.000 toneladas) | Tamanho do mercado (100 milhões de yuans) |
|---|---|---|
| 2020 | 72,5 | 150 |
| 2021 | 78,3 | 180 |
| 2022 | 85,6 | 210 |
4. Problemas e soluções comuns durante o processo de extração de petróleo
Durante o processo de extração de óleo, você pode encontrar problemas como baixo rendimento de óleo e qualidade turva do óleo. A seguir estão problemas e soluções comuns:
| pergunta | Razão | Solução |
|---|---|---|
| Baixo rendimento de óleo | As sementes de camélia não estão totalmente secas ou a temperatura de prensagem é insuficiente | Prolongue o tempo de secagem e ajuste a temperatura de prensagem |
| O óleo está turvo | Filtragem incompleta ou armazenamento inadequado | Filtrado várias vezes, selado e protegido da luz |
| Odor | As matérias-primas estão mofadas ou o equipamento não foi bem limpo. | Selecione rigorosamente as matérias-primas e limpe o equipamento regularmente |
5. Resumo
A extração do óleo da Camellia oleifera é um trabalho altamente técnico, que exige atenção na seleção da matéria-prima, uso de ferramentas e controle do processo. Através de métodos científicos de extração de óleo, óleo de Camellia oleifera de alta qualidade pode ser produzido para atender às necessidades de uma dieta saudável. À medida que aumenta a procura do mercado por óleo comestível natural, a indústria da camélia oleífera tem amplas perspectivas e merece maior exploração e desenvolvimento.
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