Por que usar vinagre de arroz na medicina?
Nos últimos anos, o vinagre de arroz, como condimento tradicional e excipiente medicinal, tem gradualmente atraído a atenção generalizada. Especialmente no campo da medicina tradicional chinesa, o vinagre de arroz é frequentemente utilizado para preparar materiais medicinais ou como erva medicinal. Então, por que o vinagre de arroz precisa ser usado na medicina? Este artigo começará com tópicos importantes e combinará as discussões populares na Internet nos últimos 10 dias para analisar o papel único do vinagre de arroz na medicina.
1. Os temas quentes da Internet nos últimos 10 dias e as discussões relacionadas ao vinagre de arroz
| data | tópicos quentes | foco da discussão |
|---|---|---|
| 01-10-2023 | Mania de saúde da medicina chinesa | Aplicação de vinagre de arroz no processamento da medicina tradicional chinesa |
| 03/10/2023 | tendências de alimentação saudável | Benefícios para a saúde do vinagre de arroz |
| 05/10/2023 | renascimento do artesanato tradicional | Valor medicinal do vinagre de arroz fabricado por métodos antigos |
| 08/10/2023 | Um item indispensável para o seu armário de remédios caseiros | Vinagre de arroz como material auxiliar na medicina doméstica |
2. O principal papel do vinagre de arroz na medicina
1.Melhorar a eficácia do medicamento: O componente ácido do vinagre de arroz pode promover a dissolução dos princípios ativos de certos medicamentos e melhorar a biodisponibilidade. Por exemplo, Corydalis corydalis preparado com vinagre pode potencializar seu efeito analgésico.
2.Alterar as propriedades do medicamento: As propriedades de certos medicamentos podem ser alteradas ao prepará-los com vinagre, tornando-os mais adequados para condições específicas. Por exemplo, fazer Bupleurum com vinagre pode aumentar o seu efeito de acalmar o fígado e aliviar a depressão.
3.Reduzir a toxicidade: Para alguns materiais medicinais tóxicos, o vinagre pode reduzir seus efeitos colaterais. Um exemplo típico é o kansui feito com vinagre, que pode reduzir significativamente sua irritação.
4.Introduzir remédio para voltar à menstruação: A medicina tradicional chinesa acredita que o vinagre é azedo e entra no meridiano do fígado, o que pode orientar os medicamentos a agirem em meridianos específicos. Cyperus feito com vinagre pode aumentar seu efeito no meridiano do fígado.
3. Medicamentos tradicionais chineses comuns à base de vinagre e seus efeitos
| Nome da medicina chinesa | Método de fazer vinagre | Mudanças na eficácia |
|---|---|---|
| Corydalis | Frito com vinagre | Melhorar o efeito analgésico |
| Bupleurum | vinagre | Melhorar o calmante do fígado e aliviar a depressão |
| Cyperus rotundus | Vinagre | Melhore a regulação do qi e o alívio da dor |
| Gansui | Vinagre | Reduzir a toxicidade |
| Curcuma | ferva com vinagre | Melhorar a circulação sanguínea e a circulação de qi |
4. A diferença entre vinagre de arroz e outros vinagres
No campo do uso medicinal, o vinagre de arroz é o vinagre preferido, principalmente porque:
1.Matérias-primas puras: O vinagre de arroz de alta qualidade é feito de arroz e não contém outros aditivos. É adequado para uso medicinal.
2.Acidez moderada: A acidez do vinagre de arroz está geralmente entre 4-5%, o que não destrói os ingredientes medicinais, mas também pode exercer o efeito de produção de vinagre.
3.Nutritivo: O vinagre de arroz contém uma variedade de aminoácidos e oligoelementos, que podem aumentar sinergicamente o efeito medicinal.
4.reconhecimento tradicional: Os métodos de fabricação de vinagre registrados nos antigos livros de medicina chinesa referem-se principalmente ao vinagre de arroz, que possui uma herança histórica.
5. Pesquisas modernas apoiam o uso medicinal do vinagre de arroz
A pesquisa científica nos últimos anos forneceu mais evidências do valor medicinal do vinagre de arroz:
| instituto de pesquisa | resultados da pesquisa | ano de publicação |
|---|---|---|
| Academia Chinesa de Ciências Médicas Chinesas | A preparação de vinagre pode melhorar a taxa de dissolução de alcalóides em Corydalis corydalis | 2021 |
| Universidade de Zhejiang | Os ácidos orgânicos do vinagre de arroz podem aumentar a absorção intestinal de certos medicamentos | 2022 |
| Universidade de Quioto, Japão | Produtos de fermentação de vinagre de arroz têm efeitos antiinflamatórios auxiliares | 2023 |
6. Cuidados ao usar vinagre de arroz em casa
Embora o vinagre de arroz tenha muitos benefícios medicinais, há algumas coisas a serem observadas ao usá-lo em casa:
1.Escolha vinagre de arroz de alta qualidade: Devem ser utilizados produtos sem aditivos e com fermentação de grãos puros.
2.Dosagem de controle: O uso excessivo pode afetar o equilíbrio do ácido gástrico, especialmente em pacientes com problemas estomacais.
3.Preste atenção à compatibilidade: Tomar certos medicamentos junto com vinagre pode reduzir a eficácia dos medicamentos, como os alcalinos.
4.Condições de armazenamento: Deve ser armazenado ao abrigo da luz e utilizado o mais rápido possível após a abertura.
Conclusão
Desde a antiguidade até ao presente, o vinagre de arroz tem desempenhado um papel único e importante no campo da medicina tradicional chinesa. Quer seja utilizado como auxiliar de processamento ou como ingrediente medicinal, o vinagre de arroz pode desempenhar um papel insubstituível. Com o aprofundamento da investigação moderna, o valor medicinal do vinagre de arroz será mais amplamente reconhecido e aplicado. Compreender esse conhecimento pode não apenas nos ajudar a usar melhor a medicina tradicional chinesa, mas também a fazer uso mais científico dos benefícios do vinagre de arroz para a saúde em nossa vida diária.
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