Como fazer colza como suplemento alimentar: um guia completo para coexistir nutrição e delícia
Nos últimos anos, com a popularidade da alimentação saudável, cada vez mais pais estão prestando atenção em como incorporar vegetais na alimentação complementar de seus bebês. Por ser um vegetal nutritivo de folhas verdes, a colza é rica em nutrientes como cálcio, ferro e vitamina C. É uma excelente opção para bebês e crianças pequenas como alimento complementar. Este artigo combinará os tópicos populares sobre parentalidade nos últimos 10 dias na Internet para fornecer métodos de preparação detalhados e precauções para alimentos complementares de colza.
1. Análise do valor nutricional da colza
Informação nutricional | Conteúdo por 100g | Benefícios para bebês e crianças pequenas |
---|---|---|
cálcio | 108mg | Promover o desenvolvimento ósseo |
ferro | 1,2 mg | Prevenir a anemia por deficiência de ferro |
Vitamina C | 36mg | Melhorar a imunidade |
fibra dietética | 2,1g | Promover o peristaltismo intestinal |
2. Pontos básicos para fazer suplementos alimentares de colza
1.Habilidades de seleção de materiais: Escolha colza sazonal com folhas verdes brilhantes e caules crocantes e macios para evitar folhas amareladas ou buracos de insetos.
2.Método de limpeza: Primeiro enxágue com água corrente, depois deixe de molho por 10 minutos (você pode adicionar uma pequena quantidade de sal comestível) e, por fim, enxágue com água purificada.
3.Pontos-chave para lidar: Para bebês de 6 a 8 meses, recomenda-se tirar apenas as folhas; após os 9 meses de idade, você pode adicionar gradualmente os caules jovens.
3. Receitas de suplementos alimentares de colza de acordo com a idade mensal
idade em meses | Receitas recomendadas | Pontos de produção |
---|---|---|
6-7 meses de idade | Purê de colza | Escalde as folhas dos vegetais por 2 minutos e bata até formar uma pasta fina |
8-9 meses de idade | Purê de batata com colza | A colza e as batatas são misturadas numa proporção de 1:2 |
10-12 meses | Arroz macio de colza e cenoura | Pique em pedaços e cozinhe com arroz macio |
1 ano ou mais | Wontons de colza e camarão | Carne de colza e camarão 1:1 como recheio |
4. Sugestões sobre como combinar alimentos complementares populares recentemente
De acordo com os principais dados de pesquisa nas plataformas parentais nos últimos 10 dias, os seguintes métodos de combinação de colza receberam ampla atenção:
Combine com ingredientes | Índice popular | Características nutricionais |
---|---|---|
Colza + salmão | ★★★★★ | Suplemento DHA e proteína de alta qualidade |
Colza + tofu | ★★★★☆ | Aumentar a taxa de absorção de cálcio em 30% |
Colza + carne bovina | ★★★☆☆ | Prevenir a anemia por deficiência de ferro |
Colza + gema de ovo | ★★★☆☆ | Combinação de vitamina A + vitamina K |
5. Precauções para produção
1.Técnicas de branqueamento: Adicione a colza depois que a água ferver e controle o tempo de 1 a 2 minutos para reter mais vitaminas.
2.Método de armazenamento: O suplemento alimentar de colza preparado deve ser refrigerado por no máximo 24 horas e congelado por no máximo 7 dias.
3.Relógio de alergia: Você precisa experimentá-lo separadamente pela primeira vez e observar se não há reações adversas por 3 dias antes de misturar com outros ingredientes.
4.Seleção de temporada: A colza é mais nutritiva na primavera e é recomendável escolher variedades para plantio em estufa no outono e no inverno.
6. Conselhos de especialistas e respostas às perguntas mais frequentes
P: A colza é um pouco amarga, o que devo fazer se o meu bebé não quiser comê-la?
R: Você pode misturá-lo primeiro com ingredientes doces (como abóbora e maçã) e reduzir gradualmente a proporção de ingredientes doces.
P: A nutrição da colza será perdida após o congelamento?
R: O congelamento rápido (abaixo de -18°C) pode reter mais de 80% dos nutrientes, mas o sabor será um pouco pior.
P: Quanta colza é apropriada para comer todos os dias?
R: 10-20g por dia para 6-12 meses de idade, 30-50g por dia para 1-3 anos de idade. Não deve ser excessivo para evitar afetar outras ingestões nutricionais.
Através dos métodos acima, você pode preparar alimentos complementares nutritivos e deliciosos de colza para seu bebê. Lembre-se de proceder passo a passo de acordo com a aceitação do seu bebê, para que ele possa desfrutar de comidas deliciosas e ao mesmo tempo obter uma alimentação balanceada.
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